Découvrir la Ferme des Perrelles

Un producteur de foie gras dans le Beaujolais !

A seulement 30 mn de Lyon, notre exploitation est située sur les contreforts du Beaujolais, en plein cœur du Pays des Pierres Dorées.

Nous travaillons de façon traditionnelle : pour produire des canards gras avec toute une gamme de produits cuisinés et des originalités (lasagnes de canard, crème brûlée au foie gras, figues fourrées au foie gras, canard bourguignon...).

Nos canards sont élevés chez nous dès le plus jeune âge (1 jour), ils grandissent entre vignes et forêts sur 5 ha de parcours sur des parcs enherbés et ombragés

et sont nourris à 100% en BIO.

Nous réalisons l’élevage, le gavage et la transformation du foie gras et de toute une gamme de produits frais et cuisinés.

Nous élevons également des poulets certifiés BIO (minimum 14 semaines d'élevage) que nous proposons ponctuellement prêts à cuire ou sous forme de plats cuisinés (poulet aux olives, saucisses de poulet...).

Nous élevons également des cochons certifiés BIO (10 à 12 mois d'élevage) que nous proposons en frais (côtes, saucisses..) et transformés (charcuterie bacon, coppa, saucisson...) et sous forme de terrines et de plats cuisinés Découvrir les produits de la ferme

Nos cochons heureux !

Les cochons profitent de la vue magnifique depuis les parcs ombragés

Les arbres font de l'ombre aux animaux et les animaux amendent les arbres fruitiers : tout est une question d'équilibre !

Elevés et tranformés 100% à la ferme !

Les céréales données à tous nos animaux sont issues à 100% de l'Agriculture Biologique.
Pas d'utilisation d'antibiotiques, de pesticides ni d'engrais chimiques sur les parcours...
Utilisation de plantes et d'huiles essentielles pour le soin aux animaux.
Pas de conservateurs, ni d'artifice dans nos terrines, plats cuisinés...

DÉCOUVRIR LES POINTS DE VENTES

Les médias et la presse parlent de nous !

La Ferme des Perrelles est située sur les hauteurs de Anse à Graves/Anse, entre Lachassagne et Pommiers.

Nous disposons également d'une boutique située à Belmont d'Azergues (Rond point du point de Dorieux) et une boutique lyonnaise à la Croix-Rousse dans (Grande Rue) où vous pouvez retrouver tous nos produits