Des tranches de magrets fourrées au foie gras à servir telles quelles avec de la mâche ou en apéritif sur un toast grillé
Pâté croûte de canard avec 20% de foie gras
Pâté croûte* de canard avec 20% de foie gras
(*pâte et gelée maison, la viande de porc utilisée provient de notre élevage).
Figues fourrées au foie gras
A servir en apéritif ou sur une salade, coupées en 4 ou 6
2ème prix au concours régional Fermier d'Or 2017, 2022 et 2025
1er prix aux fermiers d'Or en 2023 pour les bouchées apéritives
Foie gras de canard entier mi-cuit
Foie gras assaisonné avec du sel et du poivre pour laisser le foie gras s'exprimer sans artifice.
50 g à 70 g/p vous assureront une belle entrée ! A conserver entre à 2 °C
2° prix Fermiers d'Or 2018+2019 et 3ème en 2022
Pour sublimer le foie gras
Découvrez nos confits d'oignons, confits et chutneys de figues, qui se marient à merveille avec le foie gras ou une viande grillée...
Foie gras de canard entier
Foies gras de canard de garde, stérilisés (80 g: 2 pers, 180 g : 3-4 pers et 330 g : 6-7 pers).
Peuvent se transporter facilement, pas besoin d'être conservés au froid
Où acheter les produits de la ferme ?
Retrouvez l'ensemble de nos produits de la Ferme des Perrelles dans notre boutique au rond point du Pont de Dorieux à Belmont d'Azergues : vous y trouverez également ceux de 110 producteurs et artisans que nous vous avons soigneusement sélectionnés. Voici le lien de la plaquette avec les tarifs! https://lafermedesperrelles.fr/actualites/plaquette-de-tarifs-de-nos-produits/
