À moins de trente minutes de Lyon, notre épicerie de Belmont-d’Azergues réunit le meilleur du terroir régional sous un même toit. Véritable halle gourmande à taille humaine, ce lieu de vie rassemble les créations de notre ferme d’Anse et une sélection rigoureuse de produits fermiers issus de circuits courts.
Imaginée pour prolonger le lien direct tissé depuis plus de vingt ans entre producteurs et consommateurs, notre épicerie incarne une vision exigeante du commerce de proximité. Après avoir partagé nos produits sur les marchés locaux, en AMAP puis dans une boutique au cœur de la Croix-Rousse à Lyon, nous avons rassemblé nos activités au sein d’un espace chaleureux et verdoyant.
Sur place, l’accueil ne se limite pas à la vente au comptoir. Notre espace terrasse aménagé au bord du ruisseau vous offre un cadre apaisant pour faire une pause gourmande. On s’y installe sereinement pour savourer un café de spécialité bio moulu à la minute, un cappuccino, un chocolat chaud réconfortant au lait bio. Mais aussi une glace artisanale ou un sandwich garni préparé avec les pépites de nos étals.
Notre magasin abrite près de 2 500 références qui évoluent au fil des saisons. Chaque article est goûté, testé et approuvé avant de rejoindre nos étagères, garantissant une offre vivante et constamment renouvelée.
Nous accordons la priorité absolue aux récoltes de saison, cueillies à maturité globale pour garantir leurs qualités nutritionnelles et leur goût naturel. L’agriculture biologique constitue le fil conducteur de notre démarche. Elle préserve, en fait, la planète en refusant le chauffage des serres et l’utilisation plusieurs produits chimiques déverdissants de certains fruits. Elle lutte aussi contre les insecticides, notamment dans les farines.
Notre réseau regroupe plus de 110 éleveurs, maraîchers, apiculteurs, vignerons et artisans transformateurs. Ces femmes et ces hommes partagent notre amour du travail bien fait. Nous nouons avec chacun d’eux une relation de confiance durable, fondée sur le respect du travail agricole et la juste rémunération de leur savoir-faire.
Chaque espace de notre magasin reflète la générosité de nos campagnes et la diversité des savoir-faire artisanaux français.
Notre étal frais met à l’honneur des fromages au lait cru affinés avec passion, des yaourts fermiers, du beurre moulé de baratte ainsi que nos poulets bio élevés en plein air à Anse et nos charcuteries traditionnelles élaborées sans additifs chimiques.
Pour remplir vos placards de bonnes choses, notre rayon sec regroupe nos terrines médaillées, nos plats cuisinés maison stérilisés à la ferme, des huiles de qualité pressées à la meule, des miels, des légumineuses bio et une vaste sélection d’épicerie fine sucrée et salée.
Notre cave privilégie les vignerons indépendants du Beaujolais, de la vallée du Rhône et des régions voisines. Vous y trouverez des cuvées travaillées en bio ou en biodynamie, ainsi qu’un assortiment de bières artisanales brassées localement et des jus de fruits artisanaux sans sucres ajoutés.
Au cœur de notre épicerie figurent les spécialités fabriquées directement dans notre atelier d’Anse. Foies gras fermiers, figues fourrées au foie de canard, magrets séchés, confits fondants, terrines de campagne et rillettes pur canard proviennent directement de notre élevage.
Nous y appliquons des recettes courtes, assaisonnées simplement de sel, de poivre et d’herbes aromatiques, garantissant une digestion facile et un plaisir gustatif préservé.
Notre grille de sélection se distingue par une approche scientifique et consciente de l’alimentation, portée par notre formation initiale en biologie et en sciences agronomiques. Nous ne choisissons pas un produit pour son emballage ou un effet de mode, mais pour sa réalité nutritionnelle et sanitaire. Pour répondre à notre devise Bon, Propre et Juste, chaque référence retenue réunit trois critères indispensables :
Le label bio ou la proximité géographique ne suffisent pas si le plaisir en bouche n’est pas au rendez-vous. La qualité gustative demeure intransigeante.
Nous bannissons les conservateurs inutiles, les colorants, les polyphosphates et les exhausteurs de goût. La transparence de la liste d’ingrédients prime sur tout le reste.
Nous privilégions les producteurs qui cultivent ou élèvent eux-mêmes leur matière première. Connaître l’histoire de l’artisan et la réalité de son travail fait partie intégrante de notre métier d’épicier.
En clair, si un excellent producteur se situe à quelques kilomètres au-delà de notre périmètre habituel, nous faisons le choix de la qualité absolue plutôt que du compromis. Notre premier engagement envers vous reste la confiance.
Pour vous procurer nos spécialités fermières et nos sélections d’épicerie fine, plusieurs solutions s’offrent à vous au quotidien :
Notre magasin principal, ouvert toute l’année, où vous retrouvez l’intégralité de nos 2 500 références, le rayon frais, la terrasse au bord de l’eau et nos conseils personnalisés.
Nous organisons régulièrement des rendez-vous gourmands dans notre boutique historique du plateau lyonnais pour permettre à nos fidèles clients urbains de venir chercher leurs commandes et foies gras.
Un point d’enlèvement direct sur notre site de production pour récupérer vos volailles et commandes préparées.
Notre plateforme e-commerce vous permet de commander facilement nos conserves, coffrets cadeaux et spécialités du canard depuis chez vous, avec option de retrait ou de livraison.
Notre plateforme e-commerce vous permet de commander facilement nos conserves, coffrets cadeaux et spécialités du canard depuis chez vous, avec option de retrait ou de livraison.
En complément de notre magasin propre, nous collaborons avec un réseau de boutiques partenaires engagées qui partagent nos valeurs de fraîcheur et de transparence. Vous pouvez ainsi retrouver une sélection de nos conserves, foies gras et charcuteries de canard au sein de plusieurs points de vente référents de la région lyonnaise.
Notre épicerie est située à Belmont-d’Azergues, au cœur du Beaujolais, à environ 25 minutes du centre de Lyon et à proximité immédiate d’Anse (sortie 37 de l’A89). Deux parkings gratuits sont disponibles sur place.
Non, mais une très grande majorité l’est. Nous privilégions le label Agriculture Biologique, mais nous sélectionnons aussi de petits producteurs fermiers passionnés qui travaillent en agriculture raisonnable sans certification officielle, selon des pratiques irréprochables.
Oui. Notre boutique en ligne vous permet de commander nos conserves, salaisons et coffrets cadeaux avec possibilité de livraison à domicile ou de retrait direct dans notre épicerie de Belmont-d’Azergues.
Ouverture boutique de la ferme :
tous les vendredis de 16h à 19h, dès le 30/10
Ouverture de la boutique à Croix Rousse :
tous les samedis de 10h à 13h et de 14h à 18h, dès le 31/10
