À Belmont-d’Azergues, près de Lyon, La Ferme des Perrelles sélectionne des boissons vivantes et authentiques. Des cuvées d’auteurs en AOP Beaujolais aux bières artisanales locales, en passant par nos jus de fruits fermiers et sodas naturels, découvrez une cave indépendante où la qualité prime sur le volume.
Ancrée au cœur de la région viticole du Beaujolais, notre épicerie fine fait la part belle aux viticulteurs indépendants passionnés par leur terroir. Nous privilégions les domaines qui travaillent dans le respect des sols et du cep, en agriculture biologique, biodynamique ou en vinification naturelle sans intrants superflus.
Chaque flacon présent sur nos étagères a été goûté et sélectionné par nos soins pour la sincérité de son expression et sa gourmandise.
Notre cave offre un magnifique panorama de la diversité des terroirs beaujolais. Des Beaujolais et Beaujolais-Villages souples et fruités aux Crus prestigieux (Morgon, Moulin-à-Vent), nos vins de vignerons reflètent la richesse du cépage Gamay sur sols limoneux-calcaire et du Chardonnais pour des vins blanc d’une belle minéralité.
Vous y trouverez des cuvées de garde d’une grande finesse comme des vins de copains faciles à déboucher pour un apéritif improvisé. Découvrez sans attendre nos produits issus de vignes centenaires cultivées en biodynamie.
Parce que le plaisir de la découverte ne s’arrête pas aux frontières du Beaujolais, nous explorons d’autres vignobles français emblématiques (Jogieux, Marestel, Bergerac, Montbazillac). Notre cave s’enrichit de pépites dénichées dans la vallée du Rhône (Saint-Joseph, Crozes-Hermitage), en Bourgogne, en Savoie ou dans le Sud-Ouest.
Comme pour l’ensemble de notre épicerie, nous retenons des vignerons artisans qui privilégient le travail manuel, les vendanges à maturité et des élevages respectueux du fruit.
Le rayon brasserie met à l’honneur l’effervescence des microbrasseries régionales. Loin des bières industrielles standardisées, nos références sont brassées artisanalement à partir de malt, de houblons sélectionnés et d’eau pure. Le plus souvent issus de filières biologiques locales.
Légères et désaltérantes ou denses et complexes, nos bières se déclinent en une large gamme de styles :
Pour accompagner vos repas ou vous rafraîchir en toute simplicité, notre sélection sans alcool privilégie le pur fruit et le naturel. Nous travaillons en direct avec des arboriculteurs et artisans limonadiers du secteur pour vous proposer :
Notre formation scientifique en biologie et biochimie guide également le choix des breuvages que nous mettons en avant. Nous ne sélectionnons pas un vin pour la notoriété de son étiquette, mais pour la réalité du travail à la vigne et en cave. Nous bannissons les boissons chargées en sulfites excessifs, en arômes synthétiques ou en poudres d’œnologie industrielle.
Résultat : des boissons riches en pré et probiotiques, indispensables à notre microbiote, qui expriment la vérité d’un fruit et le savoir-faire d’un artisan. C’est cette même exigence que vous retrouvez sur notre agréable terrasse au bord du ruisseau, où vous pouvez vous attabler pour déguster un café torréfié moulu à la minute, un cappuccino, un chocolat chaud réconfortant ou un jus de fruits artisanal dans un cadre verdoyant.
Un beau flacon prend tout son sens lorsqu’il est partagé autour d’une bonne table. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller les meilleurs accords mets et vins avec les produits de la ferme : un Pinot Gris du Beaujolais éclatant avec notre foie gras fermier, une bière blonde artisanale avec nos charcuteries traditionnelles, ou un jus de pomme chaud aux épices pour l’hiver.
Ces boissons d’exception constituent également l’élément central de nos coffrets cadeaux d’entreprise et paniers garnis gourmands pour les particuliers comme pour les professionnels.
Retrouvez l’ensemble de notre cave, nos vins du Beaujolais, bières artisanales et jus de producteurs directement dans notre épicerie de Belmont-d’Azergues, au cœur du Beaujolais et à proximité de Lyon.
Une grande partie de nos références est également disponible à la commande sur notre boutique en ligne, en livraison à domicile ou en Click & Collect gratuit au magasin.
Ouverture boutique de la ferme :
tous les vendredis de 16h à 19h, dès le 30/10
Ouverture de la boutique à Croix Rousse :
tous les samedis de 10h à 13h et de 14h à 18h, dès le 31/10
